iaminkuwait.com, JAKARTA – Penulis lebih dari 15 buku terlaris dan pakar nutrisi David Zinczenko telah menghabiskan 25 tahun bekerja untuk membantu orang Amerika menjalani hidup yang lebih bahagia dan sehat. Karena itulah ia menyusun buku Zero Sugar Diet dengan penelitian yang menjelaskan mengapa banyak orang tidak bisa menurunkan berat badan.
Penyebab utamanya adalah gula, terutama jumlah gula yang secara diam-diam ditambahkan oleh industri makanan ke hampir semua makanan yang kita makan. Mulai dari roti, steak, yogurt, selai kacang, pizza, bahkan makanan sehat. Rata-rata orang mengonsumsi 22 atau 88 sendok teh gula tambahan per hari, empat kali lipat jumlah yang aman.
Hingga saat ini, belum ada cara mudah untuk mengetahui berapa banyak gula yang tersedia dan cara menghindarinya tanpa pengorbanan. Namun dengan tidak menggunakan tambahan gula akan mencegah tekanan darah tinggi yang menyebabkan lemak perut, diabetes, penyakit jantung, kanker, penyakit liver, kelelahan, dan kerusakan gigi.
Dilansir situs Most Lively, Zinczenko membeberkan lima cara mengatasi diabetes, hingga mengecilkan lemak perut. Mengonsumsi terlalu banyak gula setiap hari bisa disebut kecanduan:
1. Pilih buah utuh daripada jus
Semua buah mengandung gula dan serat alami yang membantu mengurangi penyerapan gula sehingga mengurangi lonjakan gula darah. Serat dalam semua buah berperan sebagai agen alami untuk mengurangi asupan gula, membantu mengontrol kadar gula darah secara efektif.
Di sisi lain, jus buah, meskipun diberi label ‘alami’ atau ‘100% air’, biasanya tidak mengandung serat dan dapat menyebabkan lonjakan gula secepat minuman manis.
2. Mulailah hari dengan benar
Untuk memulai pagi hari, pertimbangkan pilihan seperti telur atau biji-bijian tanpa gula. Sarapan rendah protein dan rendah gula dapat membantu menstabilkan kadar gula darah sepanjang pagi, mengurangi nafsu makan, dan memberikan energi berkelanjutan. Memulai hari dengan makanan yang mengenyangkan dan tanpa tambahan gula dapat menentukan pola makan sehat sepanjang hari.
3. Masak di rumah
Makanan buatan sendiri memungkinkan kita mengontrol bahan-bahan dan menghindari gula tersembunyi yang sering ditemukan dalam makanan restoran. Memasak di rumah adalah salah satu cara paling efektif untuk mengontrol kadar gula.
4. Batasi makanan manis
Saat menyantap makanan penutup, pilihlah porsi yang lebih kecil atau pilihan yang lebih sehat dan rendah gula. Keseimbangan adalah kunci dalam hal makanan penutup.
Pilihlah makanan penutup yang menggunakan pemanis alami atau rendah gula, misalnya makanan penutup buah-buahan. Cara ini memungkinkan kita menikmati pengobatan tanpa mengganggu pola makan.
5. Minum banyak air
Terkadang rasa lapar disalahartikan dengan rasa lapar atau keinginan akan makanan manis. Jangan meremehkan pentingnya air bagi kesehatan secara keseluruhan dan perannya dalam mencegah ngemil yang tidak perlu. Dengan tetap terhidrasi, kita bisa mengukur rasa lapar dan mengurangi keinginan ngemil manis secara akurat.
