iaminkuwait.com, JAKARTA — Ayam goreng Korea merupakan salah satu makanan asal negeri ginseng yang terkenal di Indonesia. Perpaduan rasa pedas, tajam, dan tekstur renyah yang ditawarkan ayam goreng Korea mampu menggugah selera para penikmatnya. Tak heran jika tren masakan ayam goreng ala Korea masih menunjukkan popularitasnya hingga saat ini.
Korea Economic Daily melaporkan, berdasarkan survei, ayam goreng Korea menduduki peringkat ketiga sebagai makanan Korea yang banyak dikenal masyarakat di seluruh dunia, sekitar 16,2 persen. Kimchi berada di peringkat pertama dengan 40,2 persen dan bibimbap dengan 23,6 persen.
Salah satu restoran di Indonesia yang menawarkan menu ayam goreng Korea adalah Kyochon. Pada Jumat (7/6/2024), Kyochon membuka toko baru di Kemang 88, Jakarta. Kehadiran gerai ke-12 ini semakin mendekatkan restoran ayam goreng Korea populer ini kepada konsumen, khususnya yang tinggal di Jakarta Selatan.
Sebelumnya, terdapat 11 lokasi restoran Kyochon di Indonesia. Ke-11 toko tersebut tersebar di Pacific Place, Kota Kasablanka, Mall Puri Indah, Gandaria City, Mall Kelapa Gading, Mall Pondok Indah, Summarecon Mall Serpong, AEON BSD, Lotte Mall Jakarta, The Veranda-Cibis Park dan AEON Deltamas.
Kembalinya gerai Kyochon di Kemang juga menandakan komitmen berkelanjutan Kyochon Indonesia untuk menghadirkan ayam goreng Korea yang lezat dan inovatif kepada lebih banyak pelanggan. “Kyochon ingin lebih dekat dengan pelanggan di Kemang sehingga dapat memberikan pelayanan terbaik,” kata CEO PT Kyochon Indonesia Priscilla Soekamto tentang alasan didirikannya kembali toko Kyochon di Kemang.
Kepopuleran Kyochon Korean Fried Chicken tidak lepas dari beberapa faktor. Pertama, rasanya yang unik dan autentik. Bumbu manis pedas khas Korea yang meresap pada ayam gorengnya memberikan cita rasa yang berbeda dibandingkan ayam goreng pada umumnya.
Kedua, variasi rasa yang kaya. Restoran ayam goreng Korea umumnya menawarkan pilihan rasa yang beragam, mulai dari pedas, asin, manis hingga asin. Ini memberi pelanggan banyak pilihan sesuai selera mereka.
Manajer Pemasaran PT Kyochon Indonesia, Robin, mengatakan ayam goreng Kyochon memiliki rasa yang berbeda dibandingkan ayam sejenis karena menggunakan minyak lobak. “Kita tidak pakai minyak kelapa, kita pakai minyak canola. Bikin lebih sehat dari minyak kelapa dulu, baru prosesnya cepat habis dan tekstur ayamnya tetap juicy,” ujarnya.
Konon rasa ayam goreng Kyochon di Indonesia ini asli Korea. “Sama, tidak ada penyesuaian rasa. “Benar-benar menghadirkan apa yang ditawarkan Kyochon Korea, dengan rasa, bahan, standar bahan baku, semuanya dari sana,” ujarnya.
Robin optimis pasar ayam goreng Korea masih terbuka di Indonesia. Selain itu, kata dia, gelombang Hallyu yang masih mempopulerkan budaya Korea juga turut membantu.
Untuk merayakan pembukaan toko barunya di Kemang, Kyochon memberikan promosi spesial yaitu beli 1 gratis 1 pada penawaran Mix Wings 12 pcs. Promosi ini berlaku mulai 7 Juni hingga 14 Juni 2024.
Restoran Kyochon di Indonesia dikelola oleh PT Kyochon Indonesia. PT Kyochon Indonesia merupakan bagian dari lini bisnis perhotelan, makanan dan minuman Wahana Artha Group (WAG).
Kyochon adalah waralaba ayam goreng Korea yang mendunia. Didirikan di Korea Selatan pada tahun 1991, Kyochon identik dengan ayam goreng lezat berkualitas tinggi berkat keunikan bumbu, teknik memasak, dan sausnya yang lezat. Kyochon Indonesia memiliki sertifikat halal dari Otoritas Halal Korea. Sementara sertifikat halal masih diproses di Indonesia.
